Überblick über Situation und Entwicklung der Landwirtschaft; Ziele der Agrarpolitik und der Steuerungsmassnahmen; Ackerbau: Kulturen, Standort, Fruchtfolgen, Bewirtschaftungssysteme; Wiesenbau und Weidenutzung; Vegetationsökologie der Wiesen und Weiden; Interpretation von Nutzungseignungskarten; Nachhaltige Landwirtschaft und die Auswirkungen des ökologischen Ausgleichs.
Funktionen des Waldes, Forstgeschichte, Waldgesetz, Naturwälder – Wirtschaftswälder, Waldbau, Ertragskunde, forstliche Planung, Forstorganisation, Forsttechnik und –erschliessung, Naturschutz im Wald, Wald und Wild.
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