Stoff- und Wärmetransport in nicht-Newton'schen Flüssigkeiten
Lernziele:
Die Studierenden
- verstehen die Grundlagen der Strömungsmechanik und der Wärmeleitung. Sie verstehen die Navier-Stokes-Gleichung und die Diffusions-Konvektionsgleichung und können diese aus den Grundgleichungen (Impulserhaltung, Bilanzgleichung) herleiten.
- verstehen die Methode der finiten Volumen und können strömungsmechanische Probleme mit OpenFOAM/CFX lösen und können da Strömung und Wärmetransport koppeln.
- können die für die Strömungsmechanik wichtigen thermophysikalische Eigenschaften von Stoffen (Feststoffe, Flüssigkeiten und Gemischen) in Modellen beschreiben.
- sind in der Lage die thermophysikalischen Eigenschaften von Stoffgemischen (Emulsionen, Suspensionen) als Funktion der Zusammensetzung, Temperatur und Scherraten zu beschreiben.
- können die Reaktionskinetik der Kristallisation über die Materialgesetze mit der Strömungsberechnung koppeln.